Gezonde recepten

In mijn laatste blog beschreef ik de Top 10 tips om blijvend af te vallen, zie de link.

Veel vragen die ik krijg zijn: “maar wat kan ik dan bijvoorbeeld eten ipv brood.”.

Hieronder volgen dan ook een aantal recepten voor ontbijt en lunch. Zeer gezond en het helpt ook  om af te vallen, afhankelijk van wat je verder eet.

Ontbijt:

  1. Rood fruit smoothie, 2 personen: neem een doosje bevroren rood fruit , 225 gram. Doe dit in een blender.  Giet er 400 ml amandelmelk bij, even blenderen en klaar. forest-fruit
  2. Havermout met fruit, 1 persoon: Neem een grapefruit, sinaasappel en appel. Snij deze in stukjes en doe ze in een kom. Strooi er havermout overheen, zoveel je lekker vindt en giet er amandelmelk overheen. Eventueel kan je er nog kaneel overheen stooien.
  3. Boekweit pannekoek met gedroogde Goji bessen en/of Akai poeder en/of rauwe cacao. Neem 100 gram boekweitmeel, doe er 1 ei door en amandelmelk tot het dun genoeg is om er pannekoeken van te bakken. Strooi de Goji bessen en/of Akai poeder en/of rauwe cacao eroverheen.

 Lunch:

  1. Groene smoothie, 2 personen: neem ½ tot 1 ongeschilde komkommer, 1 rijpe avocado, 1 groene appel, naar smaak bevroren spinazie, 1 eetlepel chiazaad, ongeveer 200 ml amandelmelk. De chiazaad minimaal 30 minuten in een beetje water weken. Doe alles in de blender en blenderen maar.
  2. Gebakken ei met sushi nori sheet (zeewier): kluts 2 eieren met wat himalayazout, peper en paprika. Bak de eieren. Leg het op een nori sheet en rol het ei op. Lekker en makkelijk om mee te nemen.
  3. Slasalade met geitenkaas en wakamé (zeewier): neem een zak gemengde sla. Doe er 10 cherrytomaatjes in, een kwart komkommer in stukjes, 50-100 gram zachte geitenkaas, een handje wakamé en een handje walnoten.

 Voeding/supplementen bevatten o.a vitaminen en mineralen

 

Rood fruit is rijk aan antioxidanten.

Havermout : bevat veel B-vitamines, verschillende aminozuren, magnesium, zink en vezels. Verlaagt je cholesterol, helpt vet verbranden en spieren opbouwen. De koolhydraten worden langzaam verteerd zodat je bloedsuikerspiegel niet gaat pieken en dalen, hierdoor minder snel weer trek.

Kaneel:  remt bloedsuikerschommelingen, laat het cholesterolgehalte dalen, stimuleert eetlust, goed voor de darmbacteriën.

Boekweit: rijk aan flavonoide rutine, werkt ontstekingsremmend. Bevat veel B-vitamines, mangaan, magnesium, fosfor, ijzer, zink, koper. Ook deze koolhydraten worden langzaam verteerd, zodat je bloedsuikerspiegel stabiel blijft

Amandelmelk:  bron van vitmine E (antioxidant) en calcium

Superfoodz Goji Bessen:  werken anti-oxiderend en zitten boordevol vitamine C

Superfoodz Akai poeder : het is een bron van antioxidanten, gezonde omega vetten, aminozuren en voedingsvezels

Superfoodz Cacaonibs Bio RAW: door de vele voedingsstoffen, zoals antioxidanten, vezels, enzymen en mineralen zijn cacaobonen het perfecte gezonde tussendoortje. Van alle voedingsmiddelen in de wereld bevat de cacaoboon de meeste antioxidanten per gram.

Avocado: bevat een hoog percentage (15-30%) gezonde vetten (omega 3 en 9) en weinig omega 6 en verzadigt vet.

avocado

Superfoodz Chiazaad: rijk aan vetzuren (omega 3-6), vitamines, mineralen, eiwitten/proteïne.

Zeewier: rijke bron aan vitaminen A,B,C en E, plantaardige eiwitten, antioxidanten, celzouten, hoge dosis calcium.

Wil je meer weten neem dan vrijblijvend contact op.

 

Datum: 9 mei 2014

Geef een reactie of deel via social media

Share Button

Alle velden zijn verplicht. Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *